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一粒玉米粒

玉米粒=琪琪=清清 ~.~ = ^.^

 
 
 

日志

 
 

锦绣牛肉粒  

2007-02-22 16:14:33|  分类: 食谱-荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:牛柳

    辅料:红黄椒、豌豆、姜

    调料:盐、味精、蚝油、酱油、料酒、辣椒酱、干辣椒、淀粉

    烹制方法:

    1、将牛柳切成小丁,放入碗中,加料酒、酱油、辣椒酱、干淀粉抓匀腌制10分钟;

    2、将豌豆去皮洗净,放入沸水中烫熟,捞出后控干备用,红黄椒切丁;

    3、坐锅点火倒油,待油七成热时,下干辣椒、姜片爆香,倒入牛肉粒翻炒变色,再放入豌豆、红黄椒,加蚝油、盐、味精调味翻炒均匀即可。

    特点:色彩鲜艳,营养丰富。
锦绣牛肉粒,食谱

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